Cape Treasures Seasoning Tubs Poultry 125g

Alle Aromen, die Geflügel liebt, mit Ingwer, Senf und Salbei, um die reichhaltigen Hautaromen auszugleichen, einem Hauch von Zucker, um die Zwiebel und den Salbei zu tragen und zu erweitern und die Bräunung mit einem Hauch von Kurkuma zu unterstützen.

Bestreuen Sie das Geflügel damit (seien Sie großzügig – Geflügelhaut ist bekanntermaßen resistent gegen Aromen) – lassen Sie es 15 Minuten ruhen – und braten oder grillen Sie es: Es eignet sich gleichermaßen für Hähnchen, große Truthähne, kleine Wachteln, Perlhühner und Enten. Aus dem Bratensaft eine Bratensoße herstellen – bei Bedarf noch etwas nachwürzen – und mit einem Spritzer Zitrone oder Essig abschmecken (die Säure bringt die anderen Aromen zur Geltung).

Schmeckt auch hervorragend zu gebratenem Wurzelgemüse (z. B. zu gebratenen Pastinaken!)